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台北市 松山區⏩一吃上癮甕缸雞 能在交通方便的台北市區 看到保留古早味的甕缸雞實在令人感動 不必再舟車
勞頓跑到郊區或外縣市 實在方便不少 沒有太華麗裝潢 提供一般3~4人餐桌 也有團圓用的大圓桌 三五好友或家族聚餐都很合適 而且不只甕缸雞 還有許多不錯的海鮮及台味料理 祖傳烤甕缸雞 每日限量，必須2小時前預約 使用放山雞及祖傳古法醃製 溫度要達到300°C以上 果然讓外皮油脂幾乎逼出 呈現薄脆的口感 而雞胸肉也不柴又鮮嫩 可以試著沾一點附上的滴下的雞汁精華 或者有中藥香料的椒鹽粉 讓味道更豐富 五味鮑魚 這裡的五味醬與我想像中的不同 還加了豆腐乳的感覺 特殊的香氣及鹹味 讓海鮮原本的甜味更加突出 算是有創意的新嘗試 澎湖花菜干 花菜干原本是為了保存才製作 也因為風乾的特性 也讓口感更脆，風味更佳 搭配肉絲及洋蔥、蔥、蒜 成為美味下飯的一道料理 金沙茭白筍 正值產季的茭白筍一定必點 鹹香的金沙與鮮甜的茭白筍 融合得恰到好處 味道不過重，剛好可以吃出新鮮味 蛤蠣澎湖絲瓜 蛤蠣絲瓜是台菜的不敗經典 尤其搭配脆口的澎湖絲瓜 讓口感及風味都兼具了 白飯 這裡的白飯依照人數來計算 還可以無限續盛 搭配下飯的各式料理真的很適合 . . . 台北市松山區市民大道四段211號 02-2577-6158 ⏲️ 週二～週五 17:00~01:00，週一休息 週六、日12:00~14:30，17:00~01:00 . . . . . . . . #一吃上癮甕缸雞 #台北甕缸雞 #甕缸雞 #一吃上癮 #甕仔雞 #台北美食 #台北 #信義美食 #信義餐廳 #信義區 #中式餐廳 #松山餐廳 #松山美食 #松山區 #大安美食 #大安區 #烤雞 #東區美食 #捷運美食 #台菜餐廳 #海鮮料理 #台北熱炒 #市民大道美食 #熱炒 #taipeifood #food #taipei #foodporn #foodphotography #foodie