\ 2018.10.17\ ?????????\ #birthday #bday #party #socialsteeze #instabday #bestoftheday #birthdaycake #cake #friends #celebrate #photooftheday #instag
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\ 台式白菜滷\ .\ 今天分享台式古早味「白菜滷」，這道菜雖然很普通也很常見，但我有加一個秘密武器就是「炸豬皮」，這玩意兒跟著白菜一起煨煮，吸汁飽嘴又Q彈真的好好吃?沒吃過的朋友務必試試，一般傳統市場雜貨店都有賣，品名是「肉皮」！\ .\ 另外做白菜滷個人推薦用扁魚跟乾香菇，也能再加些五花肉
，有助於提升整體湯頭的風味～今天這道簡單不費時的好料理推薦給大家，有機會可以試試看唷！\ .\ ?材料\ ?大白菜1/4顆\ ?炸豬皮（肉皮）半包\ ?扁魚2條\ ?乾香菇9朵\ ?紅蘿蔔1根\ ?蛋2顆\ ?蒜末、油蔥酥各1大匙\ ?扁魚可用蝦米代替\ ?喜歡豐富口感可以加木耳絲\ ?炸豬皮可用豆皮代替\ .\ ?調味料\ ?雞高湯500cc\ ?米酒2大匙\ ?醬油1大匙\ ?白胡椒粉1大匙\ ?鹽巴2小匙\ ?沒有高湯可以用水代替\ .\ ?做法\ .\ 1️⃣乾香菇、炸豬皮洗淨泡水1小時泡軟，將泡軟的乾香菇及紅蘿蔔切絲、大白菜切大段備用。\ ?使用蝦米者要泡水，晚點跟著蒜末一起爆香。\ .\ 2️⃣扁魚2條用160度油溫炸至金黃酥脆，撈出瀝油壓碎備用；2顆蛋打均勻，用孔大一點的漏勺淋在180度熱油上，稍待5秒將蛋酥撥散，炸至金黃撈出瀝油備用。\ ?扁魚不要高溫炸容易焦掉。\ .\ 3️⃣用豬油爆香蒜頭，然後下紅蘿蔔、乾香菇絲及大白菜拌炒，接著加入50cc香菇水、2大匙米酒，500cc雞高湯、蛋酥、油蔥酥及炸豬皮以大火煮滾。\ ?因為白菜會出水，高湯不要加超過白菜。\ .\ 4️⃣承上，煮滾後下1大匙醬油及白胡椒粉轉小火蓋鍋蓋煨煮15分鐘，白菜煨軟後加入2小匙鹽即可食用囉！\ ?喜歡梗爛一點的朋友可以再多燜10分鐘！\ .\ ?小知識\ .\ 選購大白菜時應盡量注意其外表是否乾爽、手感結實、沉重為佳。也可稍微摺斷葉子，聽其聲音是否清脆，代表葉子含水充足，距離採收時間近，相對新鮮。\ .\ 另，還可注意葉梗上是否存有一點一點的焦黑，若有，則表示該大白菜可能已受露菌病感染，最好避免購買。\ .\ #白菜滷 #滷白菜 #蛋酥 #扁魚 #먹스타그램 #foodie #food #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood\
#楊洋《#武動乾坤2》定檔10/11～\ 楊洋還得瞎半個月，挺住啊林動！沉穩又霸氣的冰主 #張天愛 太帥了！#林瑯天 大色狼預告裡竟敢非禮 仙女姐姐 #王麗坤??！！→http://s.lujustar.com/ALG7R\ \ ?陸劇星球 ?Line@：https://goo.gl/GGxVxf
\ ??尖叫聲??\ 第53屆廣播金鐘獎倒數計時?\ 謝謝今天各大媒體的關注和報導?\ 你們絕對給我力量??\ #三立電視台 https://www.setn.com/e/News.aspx?NewsID=425886\ #蘋果日報 https://tw.appledaily.com/new
/realtime/20180905/1424347/\ #中國時報 http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180905003758-260404\ #聯合報 https://stars.udn.com/star/story/10091/3350605\ #ettoday https://star.ettoday.net/news/1252099\ #yahoo新聞 https://tw.news.yahoo.com/%E4%BE%AF%E6%98%8C%E6%98%8E%E6%A5…\
\ 活動請於ig留言唷\ -\ 小潮包、攤販包往往一線之隔\ -\ 波波都說，我背小潮包都很像攤販包...很想問我賣什麼跟賣多少錢...?\ -\ VAST X Lonely crocodile 抽獎活動\ -\ 抽「DAMN IT BAG」3名(顏色隨機)\ -\ ① 追蹤 @l
onely.crocodile 與 @vast_13 \ ② 按讚此篇貼文\ ③ 標記一位朋友\ ④ 截止日期18/08/30\ ⑤ 得獎公佈18/08/31\ *以上條件皆需滿足，才完成抽獎資格唷。\ *小提醒：重複留言最多兩則，多的不會增加抽獎機會唷\ -\ 我相信大家背一定都是小潮包，只有叩叩我背是攤販包~嗚嗚\ -\ #穿搭 #潮 #帥 #包包 #手繪 #插圖 #插畫 #寂寞鱷魚 #lonelycrocodile #vast\
. 台南有好幾家賣鍋燒麵的老店 吃的是回憶啊☺️ . 台南 小豆豆餐飲屋 樹林街附近我還蠻喜歡的～附近
有學校、有公園，不擁擠也不阿雜。在公寓一樓的店面走很家庭式的風格，菜單也是很多元～～可以從主食吃到點心再喝飲料喔 . 鍋燒意麵 $65/碗 是有份量的一碗麵鋪著高麗菜、蝦子、火腿、蛋、甜不辣、油條，意麵沒有煮到非常軟爛我喜歡～真的很多學生和家庭客，人手一碗！ . 新鮮草莓牛奶雪片冰 $110/碗 最近草莓季，一進店裡就看到櫃檯超多草莓，太逼人這也是冬季才有的品項喔。雪片冰是用牛奶打雹片做的，還可以吃到果醬～冰上就是舖了新鮮草莓再淋上煉乳，酸酸甜甜我喜歡 . 我本來只吃草莓 後來看到那淋著煉乳的雪片我就⋯⋯⋯⋯⋯ . #台南 #台南美食 #小豆豆鍋燒意麵 #小豆豆餐飲屋 #新鮮草莓牛奶雪片冰 #小吃貨日常 #台南樹林街 #台南樹林街美食 #tainan #tainanfood #tainantrip #hotpotnoodles #yummymummy #strawberry #shavedice #seasonal #foodie #foodiegram
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